Dilihat : kali

1. Apa itu popping boba?

Tidak seperti boba bubble hitam  berbahan dasar tapioka, popping boba merupakan boba berisi cairan dengan berbagai aneka rasa. Nama popping boba berasal dari kata "pop" yaitu meletus/meledak, ketika popping boba digigit keluar cairan aneka rasa dimulut dan disinilah sensasi dari topping minuman popping boba.

Sensasi ledakan atau "pop" terjadi karena produksi biji yang mengembang secara penuh dengan menggunakan teknik gastronomi molekuler (molecular gastronomy).

Sirup air atau cair dicampur dengan natrium alginat, kemudian ditempatkan dalam wadah dengan kalsium klorida, kemudian ditambahkan atau sesendok air sampai berubah menjadi bola biji-bijian.

Karena tidak terbuat dari tepung tapioka yang cenderung bertekstur berat, popping boba ini sangatlah ringan, sangat cocok untuk melengkapi minuman sparkling tea dan ice yogurt dengan rasa yang enak.

Popping boba merupakan salah satu topping terpopuler pada menu Bubble Drink / dessert ice drink. Untuk aneka rasa Popping Boba tersedia dalam berbagai rasa:

1. Popping Boba leci
2. Popping Boba mangga
3. Popping Boba strawberi
4. Popping Boba jeruk
5. Popping Boba melon
6. Popping Boba madu
7. Popping Boba yogurt
8. Popping Boba Apel hijau
9. Popping Boba brown sugar
10. Popping Boba Kopi
11. Popping Boba Blackcurrant
12. Popping Boba Blueberry
13. Popping Boba Kiwi

Pesan Sekarang Popping Boba topping minuman yang meletus di mulut